Espinoza Sánchez N, Camacho J, Rivera MJ. Bioquímica de los alimentos. Una propuesta de diseño didáctico para la integración curricular en 8º básico desde el enfoque Ciencia Tecnología Sociedad y Ambiente. REINNEC [Internet]. 10 de noviembre de 2020 [citado 2 de mayo de 2024];3(2). Disponible en: https://reinnec.cl/index.php/reinnec/article/view/63